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蛋白質 ≥90% 粘度:1300-1500 mpa.s持水性能強，粘度大，特別適用于肉制品加工，提升肉制品品質，增加油脂使用量，降低肉制品生產成本。
蛋白質 ≥90% 脂肪≤1.8% 粘度：500～700 mpa.s 溶解性高，透明度高，乳化效果好，特別適用于飲料加工領域，起到增香、增稠和穩定產品的作用。
蛋白質 ≥93% 脂肪≤1.5% 廣泛用在植脂末、飲料、冰凍乳制品中，用來提升產品蛋白含量，并發揮乳化劑、增稠劑和穩定劑的作用，改善產品品質。
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